Bir araştırmaya göre ekmek israfı ele alınmış ve her evde haftada ortalama 2 ekmeğin israf edildiği ortaya çıkarılmış… Meselenin birinci bölümüne bakacak olursak. Şu günümüzde artık evlerde ekmek israfı olması mümkün değil. Zamlı fiyat ve gramajı düşürülen francala (somun) ekmek ile yetişkin bir kişi ancak doyuyor. Değil israf etmek son lokmasına kadar yeniliyor. Bunu görüştüğümüz herkes doğruluyor. Eskiden oluyor muydu derseniz belki diyebilirim… Sonra dün bir arkadaş şunu söyledi. ‘’Yahu Allahaşkına bu memlekette sadece ekmek israf mı var?!’’ deyince bu haklı görüş karşısında bir şey diyemedik ve bir şeyler karalayalım istedik. Evet aslında ekmek israfı da hem günah hem de olmaması gereken bir şey. Ancak ekmek israfındaki maddi zarar yapana yansır. Ama kamu hizmetlerinde zaman zaman karşımıza çıkan öylesine israflı harcamalar ve bol keseden savurganlıklar var ki, akıllara ziyan. Bunun en belirgin örneğini ramazan aylarındaki iftar yemeklerinde görebiliyoruz. İnsanların yiyeceğinden fazla masalara dizilen yiyeceklerin çoğu kalır ve israfa dönüşür… Bazen siyaset sahnesinde görürüz. Karşılama ve uğurlama fasıllarında onlarca beklide yüzlerce araçların kullanılması ve de bunların yaktığı yakıtlar israfa girmiyor mu? Hem de milli israftan sayılmaz mı? Toplum olarak şatafatta israftan hiç kaçınmıyoruz. En alasını rahatlıkla yapıyoruz. Sonrada bunları unutup ekmek israf var diyoruz… İsrafın her türlüsü yanlıştır. Bunu şu veya bu şekilde belirtmek olmaz. İsraf, israftır. Bu nedenle israf konusunda sadece ekmekte değil, israfa giren her konuda hassas olmalıyız. Bana göre en doğrusu bu…