deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler bonus veren siteler https://playdotjs.com/ deneme bonusu veren siteler bahis siteleri youtube mp3 bonus veren siteler 2024 deneme bonusu veren siteler

Sitenin solunda giydirme reklamı denemesidir

Gastronomi Kentinin Aşçıları "Çekirdekten" Yetişiyor

YAŞAM 11.07.2018 - 11:34, Güncelleme: 12.01.2023 - 07:33 5761+ kez okundu.
 

Gastronomi Kentinin Aşçıları "Çekirdekten" Yetişiyor

Gaziantep Büyükşehir Belediyesince kentin yemek kültürünü gelecek nesillere aktarabilmek için kurulan Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi (MUSEM) "küçük şeflere" de eğitim veriyor.

Üçer aylık dönemler halinde aşçılık eğitimi verilen merkezde, 6-14 yaş grubu çocuklar da yaz boyunca Gaziantep mutfağını tanıyacak. Bir ay sürecek kursa başlayan çocuklar, hem yöresel yemekleri öğreniyor hem de eğlenceli vakit geçiriyor. MUSEM şefi Ahmet Uygun, yaptığı açıklamada, merkezde 5 yıldır Gaziantep mutfağıyla ilgili eğitimler verdiklerini söyledi. Yaz ve sömestr tatillerini çocuklara ayırdıklarını vurgulayan Uygun, "Biz iki yıldır bu uygulamayı yapıyoruz. Çok fazla talep var. Yetişmekte zorlanıyoruz." dedi. Çocuklar için hem eğlenecekleri hem öğrenecekleri programlar hazırladıklarını dile getiren Uygun, şunları kaydetti: "Bu yaz da 6-14 yaş arası çocuklara bir aylık eğitim vereceğiz. Haftada iki gün geliyorlar. Börek çeşitlerinden köftelere kadar onların daha kolay yapacağı şeyler öğretiyoruz. Kuruluş amacımız, Antep mutfağının gelecek nesillere aktarılması ve yaşatılması. Bunun için de en güzeli küçüklükten itibaren öğretmek. Hem eğleniyorlar hem de öğreniyorlar. Çok güzel vakit geçiriyorlar. Şu anda 40 öğrencimiz var. Bu sayımız artarak devam ediyor." - "Yemek yapmak zor değilmiş" Eğitime katılan 6 yaşındaki Melek Mıhcıoğlu da bundan sonra annesine temizlik ve yemek işlerinde yardım edeceğini söyledi. Merkeze kurstan sonra da gelmek istediğini dile getiren Mıhcıoğlu, "Dolangel tatlısı yaptık. Yufkayla yapılıyor. İçine krema, fıstık koyup doladıktan sonra yağ sürüyoruz. Yemek kursuna arkadaşlarımı da çağırmak istiyorum." dedi. Emir Yıldırım da 6 yaşında olduğunu ifade ederek, "Omaç (ekmek köftesi) ve  dolangel yapmayı öğrendim. Yemek yapmak eğlenceli. En çok omaç köftesini sevdim. Yoğurması zor ama eğlenceli. Yemek yapmak çok zormuş. Bundan sonra anneme yardım edeceğim." şeklinde konuştu. 10 yaşındaki Elif Çakır ise Gaziantep mutfağına özgü lezzetlerden köfte ve helva yapmayı öğrendiğini anlattı. En çok omaç yapmayı sevdiğini ifade eden Çakır, yemek yapmanın zor olmadığını, arkadaşlarını da kursa davet ettiğini sözlerine ekledi.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesince kentin yemek kültürünü gelecek nesillere aktarabilmek için kurulan Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi (MUSEM) "küçük şeflere" de eğitim veriyor.

Üçer aylık dönemler halinde aşçılık eğitimi verilen merkezde, 6-14 yaş grubu çocuklar da yaz boyunca Gaziantep mutfağını tanıyacak.

Bir ay sürecek kursa başlayan çocuklar, hem yöresel yemekleri öğreniyor hem de eğlenceli vakit geçiriyor.

MUSEM şefi Ahmet Uygun, yaptığı açıklamada, merkezde 5 yıldır Gaziantep mutfağıyla ilgili eğitimler verdiklerini söyledi.

Yaz ve sömestr tatillerini çocuklara ayırdıklarını vurgulayan Uygun, "Biz iki yıldır bu uygulamayı yapıyoruz. Çok fazla talep var. Yetişmekte zorlanıyoruz." dedi.

Çocuklar için hem eğlenecekleri hem öğrenecekleri programlar hazırladıklarını dile getiren Uygun, şunları kaydetti:

"Bu yaz da 6-14 yaş arası çocuklara bir aylık eğitim vereceğiz. Haftada iki gün geliyorlar. Börek çeşitlerinden köftelere kadar onların daha kolay yapacağı şeyler öğretiyoruz. Kuruluş amacımız, Antep mutfağının gelecek nesillere aktarılması ve yaşatılması. Bunun için de en güzeli küçüklükten itibaren öğretmek. Hem eğleniyorlar hem de öğreniyorlar. Çok güzel vakit geçiriyorlar. Şu anda 40 öğrencimiz var. Bu sayımız artarak devam ediyor."

- "Yemek yapmak zor değilmiş"

Eğitime katılan 6 yaşındaki Melek Mıhcıoğlu da bundan sonra annesine temizlik ve yemek işlerinde yardım edeceğini söyledi.

Merkeze kurstan sonra da gelmek istediğini dile getiren Mıhcıoğlu, "Dolangel tatlısı yaptık. Yufkayla yapılıyor. İçine krema, fıstık koyup doladıktan sonra yağ sürüyoruz. Yemek kursuna arkadaşlarımı da çağırmak istiyorum." dedi.

Emir Yıldırım da 6 yaşında olduğunu ifade ederek, "Omaç (ekmek köftesi) ve  dolangel yapmayı öğrendim. Yemek yapmak eğlenceli. En çok omaç köftesini sevdim. Yoğurması zor ama eğlenceli. Yemek yapmak çok zormuş. Bundan sonra anneme yardım edeceğim." şeklinde konuştu.

10 yaşındaki Elif Çakır ise Gaziantep mutfağına özgü lezzetlerden köfte ve helva yapmayı öğrendiğini anlattı.

En çok omaç yapmayı sevdiğini ifade eden Çakır, yemek yapmanın zor olmadığını, arkadaşlarını da kursa davet ettiğini sözlerine ekledi.

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve gaziantepgapgazetesi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.